12月份第5周畜产品和饲料集贸市场价格情况
据对全国个县集贸市场和采集点的监测，12月份第5周（采集日为12月28日）生猪产品、家禽产品、玉米、豆粕、育肥猪配合饲料、肉鸡配合饲料价格下跌，牛羊肉、生鲜乳、蛋鸡配合饲料持平。
生猪产品价格。全国仔猪平均价格37.94元/公斤，比前一周下跌2.3%，同比上涨37.2%。浙江、广东、海南等3个省份仔猪价格上涨，江苏、新疆、江西、河北、湖北等26个省份价格下跌。西北地区仔猪平均价格较高，为41.46元/公斤；西南地区较低，为32.35元/公斤。全国生猪平均价格18.66元/公斤，比前一周下跌1.3%，同比上涨10.3%。河南、河北、天津、广东、山东等14个省份生猪价格上涨，海南、青海、北京、贵州、云南等16个省份价格下跌。西南地区生猪平均价格较高，为19.72元/公斤；东北地区较低，为17.46元/公斤。全国猪肉平均价格33.01元/公斤，比前一周下跌2.8%，同比上涨18.4%。福建、广东猪肉价格上涨，青海、江苏、宁夏、湖北、贵州等28个省份价格下跌。华南地区猪肉平均价格较高，为36.64元/公斤；东北地区较低，为28.69元/公斤。
家禽产品价格。全国鸡蛋平均价格12.43元/公斤，比前一周下跌3.2%，同比上涨11.3%。河北、辽宁等10个主产省份鸡蛋平均价格11.14元/公斤，比前一周下跌5.4%，同比上涨11.2%。全国鸡肉平均价格25.00元/公斤，比前一周下跌0.6%，同比上涨10.7%。商品代蛋雏鸡平均价格3.90元/只，比前一周下跌1.3%，同比上涨7.1%。商品代肉雏鸡平均价格3.31元/只，比前一周下跌1.8%，同比上涨11.4%。
牛羊肉价格。全国牛肉平均88.25元/公斤，与前一周基本持平，同比上涨1.1%。河北、辽宁、吉林、山东和河南等主产省份牛肉平均价格78.81元/公斤，比前一周上涨0.1%。全国羊肉平均价格83.38元/公斤，与前一周基本持平，同比下跌1.7%。河北、内蒙古、山东、河南和新疆等主产省份羊肉平均价格75.49元/公斤，比前一周下跌0.1%。
生鲜乳价格。内蒙古、河北等10个主产省份生鲜乳平均价格4.12元/公斤，与前一周持平，同比下跌3.7%。
饲料价格。全国玉米平均价格3.05元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比上涨5.5%。主产区东北三省玉米平均价格为2.81元/公斤，与前一周持平；主销区广东省玉米价格3.18元/公斤，比前一周上涨0.3%。全国豆粕平均价格5.07元/公斤，比前一周下跌0.8%，同比上涨34.1%。育肥猪配合饲料平均价格4.06元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨11.5%。肉鸡配合饲料平均价格4.09元/公斤，比前一周下跌0.2%，同比上涨10.8%。蛋鸡配合饲料平均价格3.79元/公斤，与前一周持平，同比上涨11.1%。
年12月第4周猪料、鸡料、蛋料比价
年12月28日
全国生猪出场价格及饲料市场价格
注：1、生猪价格为全国平均出场价格
2、饲料价格为饲料原料市场平均价格，按照成品饲料配比进行核算，主要包括玉米、豆粕、麸皮及小料
3、猪料比价是指生猪价格与饲料价格的比值
4、猪料比价平衡点为动态值，根据饲料、人工、水电暖、药物等相关成本的变动情况测算得出
5、预期盈利=×（猪料比价-平衡点）×饲料价格
本周全国猪料比价为5.16，环比下降0.77%。按目前价格及成本推算，未来生猪养殖头均盈利为.26元。本周国内猪价呈先涨后跌走势。前半周，随着国内部分地区终端消费陆续回暖，同时养殖单位惜售情绪较浓，带动猪价触底反弹；后半周，养殖单位出栏积极性提升，市场猪源较为充裕，猪价再度回落。短期内利好提振不足，预计下周猪价仍有下滑可能。
年第52周生猪及猪肉价格环比下降
据农业农村部监测，年12月26日—年1月1日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为18.92元/公斤，环比下降2.1%，同比上涨7.3%。白条肉平均出厂价格为25.18元/公斤，环比下降1.9%，同比上涨7.7%。
年第52周国内外农产品市场动态—猪肉、鸡蛋价格继续下跌
据农业农村部监测，年第52周（年12月26日—年1月1日，下同）“农产品批发价格指数”为.24（以年为），比前一周升0.56个点，同比低0.03个点；“‘菜篮子’产品批发价格指数”为.70（以年为），比前一周升0.61个点，同比低0.99个点。
1.猪肉、鸡蛋价格继续下跌。猪肉批发市场周均价每公斤26.02元，环比跌4.8%，为连续8周下跌，同比高11.4%；牛肉每公斤77.09元，环比涨0.4%，同比低0.3%；羊肉每公斤67.71元，环比跌0.2%，同比低5.7%；白条鸡每公斤18.70元，环比跌0.8%，同比高8.2%。鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元，环比跌5.1%，为连续9周小幅下跌，同比高10.6%。
2.水产品价格涨跌互现。草鱼、白鲢鱼、鲤鱼和大黄花鱼每公斤分别为16.21元、9.54元、13.61元和43.32元，环比分别跌1.1%、0.6%、0.4%和0.2%。大带鱼、花鲢鱼和鲫鱼批发市场周均价每公斤分别为37.61元、16.54元和19.08元，环比分别涨1.6%、1.0%和0.1%。
3.蔬菜均价小幅上涨。重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.00元，环比涨4.2%，同比低1.2%。分品种看，24种蔬菜价格上涨，4种下跌，其中，菜花、油菜、菠菜和生菜价格涨幅较大，环比分别涨14.5%、13.4%、12.7%和10.6%，其余品种价格涨幅在10%以内；大葱、平菇、黄瓜和胡萝卜价格环比分别跌1.8%、1.7%、1.7%和0.4%。
年第52周瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报
据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测，年第52周（即年12月26日-12月30日，以下简称本周），16省（直辖市）瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤23.02元，环比上涨4.0%，同比上涨6.7%，较上周扩大2.3个百分点。
本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比上涨。周初，规模养殖场和散养户惜售挺价，供应短时减少，支撑多数地区猪肉价格延续上周反弹走势；周中后期，规模养殖场生猪出栏量较为充裕，终端需求始终相对疲软，猪肉价格总体震荡偏弱，仅个别地区在临近周末时受“腊八节”刺激，消费回升带动猪肉价格再次小幅上涨。总体看，全国猪肉周均价高于上周。
图1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数运行走势图
表1瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表
单位：元/公斤，公斤
一、东北地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅扩大
本周，东北地区猪肉周均价为每公斤21.95元，环比上涨5.9%，同比上涨8.2%，较上周扩大4.1个百分点。
本周东北地区猪肉价格环比上涨。周前期，因终端消费市场短时备货，支撑猪肉价格延续上周末涨势；周中后期，规模养殖场生猪出栏依旧较多，但终端需求恢复疲软，加之大体重猪源外调南方数量减少，致使猪肉价格小幅震荡走低。总体看，东北地区猪肉周均价高于上周。
表2东北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
二、华北地区猪肉价格环比明显上涨、同比涨幅扩大
本周，华北地区猪肉周均价为每公斤23.43元，环比上涨7.6%，同比上涨13.5%，较上周扩大9.7个百分点。
本周华北地区猪肉价格环比明显上涨。周内河北地区散养户因低价惜售减少生猪出栏量，生猪供应减少；华北地区餐饮消费缓慢恢复，终端猪肉需求量微增。供减需增带动猪肉价格涨后震荡。仅临近周末时，部分规模养殖场增加生猪出栏，导致猪肉价格小幅下跌。总体看，华北地区猪肉周均价明显高于上周。
表3华北地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
三、华中地区猪肉价格环比上涨、同比涨幅收窄
本周，华中地区猪肉周均价为每公斤23.36元，环比上涨5.7%，同比上涨1.5%，较上周收窄0.9个百分点。
本周华中地区猪肉价格环比上涨。周前期，规模养殖场生猪出栏减少，散养户惜售而减少生猪出栏量，生猪供应减少支撑猪肉价格小幅上涨；周中后期，终端消费转弱，屠宰企业白条猪肉销售速度减慢，价格下跌。总体看，华中地区猪肉周均价高于上周。
表4华中地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
四、华东地区猪肉价格环比小幅上涨、同比涨幅扩大
本周，华东地区猪肉周均价为每公斤22.84元，环比上涨2.3%，同比上涨4.2%，较上周扩大1.0个百分点。
本周华东地区猪肉价格环比小幅上涨。周初，本地区散养户惜售减少生猪出栏量，且临近月末规模养殖场生猪出栏计划减少，支撑猪肉价格延续上周末的价格反弹走势；周中期，屠宰企业高价猪肉销售不畅，猪肉价格下跌；临近周末，受“腊八节”提振，终端消费量短时增多，带动猪肉价格再次反弹。总体看，华东地区猪肉周均价小幅高于上周。
表5华东地区猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
五、四川猪肉价格环比微涨，同比涨幅扩大；广东猪肉价格环比上涨，同比跌幅收窄
本周，四川猪肉周均价为每公斤23.83元，环比微涨0.9%，同比上涨0.7%，较上周扩大0.1个百分点。前半周，规模养殖场和散养户惜售情绪偏重，生猪出栏量减少，支撑猪肉价格延续上周反弹趋势；后半周，受北方部分地区猪价下跌影响，规模养殖场和散养户继续积极出栏，生猪和猪肉价格再次回落。总体看，四川猪肉周均价略微高于上周。
本周，广东猪肉周均价为每公斤23.32元，环比上涨2.7%，同比下跌4.4%，较上周收窄3.8个百分点。周内，贸易商及屠宰企业从外地采购生猪调入本地区的积极性较差，交易市场生猪到货数量减少，支撑猪肉价格延续上周反弹走势；临近周末，受终端需求持续疲弱、交易市场生猪到货量增加等因素的共同影响，猪肉价格止涨回落。总体看，广东猪肉周均价小幅高于上周。
图6四川、广东猪肉价格运行走势图
表6四川、广东猪肉价格变化情况表
单位：元/公斤，公斤
